利用外转录间隔区对中国人参和西洋参进行分子鉴定

人参和西洋参是我国两种重要的中药材。两者虽然形态相似,但药性差异较大。为了建立一种简单高效的中国人参和西洋参的分子鉴别方法,作者利用从核DNA的外转录间隔(ETS)发掘的人参和西洋参单核苷酸多态性位点(SNP),分别设计了人参和西洋参的等位基因特异性引物,并利用多重PCR对人参和西洋参进行了鉴定。结果表明,作者建立的多重PCR体系可以有效地对人参、西洋参及两者的混合品进行鉴定。     

Antimicrobial Action of Water-Soluble β-Chitosan against Clinical Multi-Drug Resistant Bacteria

Recently, the number of patients infected by drug-resistant pathogenic microbes has increased remarkably worldwide, and a number of studies have reported new antibiotics from natural sources. Among them, chitosan, with a high molecular weight and α-conformation, exhibits potent antimicrobial activity, but useful applications as an antibiotic are limited by its cytotoxicity and insolubility at physiological pH. In the present study, the antibacterial activity of low molecular weight water-soluble (LMWS) α-chitosan (α1k, α5k, and α10k with molecular masses of 1, 5, and 10 kDa, respectively) and β-chitosan (β1k, β5k, and β10k) was compared using a range of pathogenic bacteria containing drug-resistant bacteria isolated from patients at different pH. Interestingly, β5k and β10k exhibited potent antibacterial activity, even at pH 7.4, whereas only α10k was effective at pH 7.4. The active target of β-chitosan is the bacterial membrane, where the leakage of calcein is induced in artificial PE/PG vesicles, bacterial mimetic membrane. Moreover, scanning electron microscopy showed that they caused significant morphological changes on the bacterial surfaces. An in vivo study utilizing a bacteria-infected mouse model found that LMWS β-chitosan could be used as a candidate in anti-infective or wound healing therapeutic applications.     

Ku波段基片集成波导带通滤波器的设计

设计了一款基于基片集成波导的ku波段卫星通信的带通滤波器。描述了位于SIW内部的金属通孔的等效电路模型,并分析通孔直径、位置等关键参数对滤波器性能的影响。针对基于中心位置的SIW带通滤波器带宽较窄的问题,提出偏置金属通孔SIW带通滤波器的设计方法,从而增大滤波器的带宽。并通过对改进后的基片集成波导带通滤波器的仿真,验证了设计的正确性和方法的有效性。     

富营养化评价中数据分析的研究进展

数据处理方法是富营养化评价的关键因素。简要阐述富营养化的定义,比较详细地评述富营养化评价过程中数据处理方法的研究现状及国内外常用的几种富营养化评价方法。重点介绍几种定量评价水质富营养化的方法:综合指数法、统计分析方法(主成分、聚类和判别分析),以及遥感技术、多标准评价分析、模型分析等。指出富营养评价技术的发展将为水质管理提供可靠的依据,并对富营养化评价技术的研究做出了展望。     

纳米多孔金电化学传感器构建及其对饮品中抗坏血酸的检测

基于纳米多孔金（nanoporous gold，NPG）对抗坏血酸的强电催化氧化作用，通过酸腐蚀制备NPG，构建纳米多孔电极（NPG/GCE）检测饮料中的抗坏血酸。通过循环伏安法和差分脉冲伏安（differential pulse voltammetry，DPV）法对抗坏血酸检测条件进行优化，确定最佳检测条件为pH 4.0的柠檬酸缓冲液。在优化条件下，利用DPV法对抗坏血酸进行检测，结果表明：在6.652 8～160 μg/mL的范围内，峰电流密度与抗坏血酸质量浓度呈良好的线性关系；该电极制备简单、灵敏度高、稳定性和抗干扰能力强，对饮料中抗坏血酸的快速检测有良好的应用潜力。     

鼠李糖乳杆菌对河豚毒素的免疫活性消减作用方式

为探究鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus）对河豚毒素（tetrodotoxin，TTX）免疫活性的消减作用方式和可能作用位点，分别采用活化、热灭活和破碎的鼠李糖乳杆菌以及去除胞外多糖、原生质体、细胞壁和肽聚糖的分离样品，与TTX标准品在37 ℃孵育1 h，使用竞争性酶联免疫吸附法分析作用前后TTX的免疫活性变化。通过化学处理掩蔽鼠李糖乳杆菌表面的羧基和氨基，采用傅里叶变换红外光谱（Fourier transform infrared spectroscopy，FTIR）分析菌体表面的化学键振动类型和官能团变化情况。结果发现，活化、热灭活和破碎后的鼠李糖乳杆菌均可消减TTX的免疫活性，因此TTX免疫活性的变化和鼠李糖乳杆菌的活性无关。各分离样品对TTX的消减作用表明肽聚糖成分对TTX免疫活性的消减率最高可达到47%。FTIR分析发现鼠李糖乳杆菌表面羧基掩蔽后可显著降低TTX免疫活性的消减率至18%，而掩蔽氨基则对作用前后的TTX消减率影响无显著差异（P＞0.05）。实验表明，消减TTX免疫活性的原因可能为TTX与鼠李糖乳杆菌表面肽聚糖上的羧基结合。     

基于锶元素含量及其稳定同位素比值的库尔勒香梨产地鉴别

开展锶（Sr）元素含量及其稳定同位素比值鉴别库尔勒香梨产地的可行性研究，明确新疆库尔勒香梨87Sr/86Sr同位素特征值，为库尔勒香梨产地真实性鉴别提供科学依据。以陕西红香酥梨和甘肃香梨作为对照，借助电感耦合等离子质谱分析新疆库尔勒香梨与对照样品及其对应果园土壤的Sr元素含量，采用多接收器电感耦合等离子质谱分析库尔勒香梨果皮与果肉87Sr/86Sr同位素比值。通过方差分析比较不同产地、不同年际土壤及果实中Sr元素含量的差异，探讨果实与土壤Sr元素含量的相关关系，以及不同产地果实87Sr/86Sr同位素比值与Sr元素含量的分布特征。结果表明：新疆、甘肃、陕西共3 个产地梨园土壤Sr含量存在显著差异（P＜0.05），不同年际间梨园土壤Sr含量不存在显著差异。果皮与果肉Sr元素含量存在极显著相关（P＜0.01），但二者与土壤Sr元素含量均不存在显著相关。3 个产地梨果肉/果皮Sr含量不存在显著差异。3 个产地87Sr/86Sr同位素比值存在显著差异（P＜0.05）。果皮Sr同位素更适合用于库尔勒香梨产地鉴别研究。本实验通过稳定同位素技术为库尔勒香梨产地鉴别提供参考。     

解脂耶氏酵母作为微生物细胞工厂的应用研究进展

解脂耶氏酵母（Yarrowia lipolytica）是一种重要的工业微生物菌种，被公认为食品级安全微生物。近年来，随着合成生物学和基因编辑技术的快速发展，科学家们利用合成生物学及基因编辑技术已经成功构建出了能够生产生物化学品、生物燃料、香料、药物、工业酶和药用蛋白等多种高附加值工业产品的解脂耶氏酵母细胞工厂，使得该酵母在食品、药品和生化能源等领域均具有巨大的应用潜力。本文将重点介绍解脂耶氏酵母表达系统、合成生物学元件和基因编辑方法的最新研究进展和应用情况，并对近年来以解脂耶氏酵母作为微生物细胞工厂生产高附加值产品的应用实例进行总结，希望为研究人员进一步利用解脂耶氏酵母进行底盘细胞设计、构建和优化相关合成途径并最终实现目的产物的高效合成提供有用的信息。